最近、おしゃれカフェなどでは、すごく可愛いお菓子が取り扱われていますね。

チョコレートやクッキーなども、可愛いプリントがされていたり、お花が乗っていたりしますよね。

さて、今回はそんなおしゃれなお菓子のブームの源である、エディブルフラワーについて取り上げます♪

スーパーで探せる情報や、クッキーの作り方、その他の食べ方を紹介いたします。

エディブルフラワーとは？

エディブルフラワーとは、食用花のことです。つまり、食べられるお花のこと！

日本でも昔から菊など食べる文化がありますよね。

普通のお花と違うところは、食用のため、農薬や科学農薬などを一切使用していないところです。

一般のお花屋さんなどで販売しているお花は、観賞用のため、農薬等に制限はありません。

なので、購入を検討している方は、必ずエディブルフラワー、または食用として販売されているものを選びましょう。

スーパーで買える？意外と見つからないエディブルフラワー

さて、購入できる場所ですが、スーパーで売っていたりします。

ただし、規模の小さいスーパーではあまり見かけることはないと思います。

成城石井のような高級輸入食品などを取り扱うスーパーなどでは、取り扱っているようです。

百貨店や駅ビルなどでも、見つけることは可能です。
エディブルフラワーの専門店などもありますので、お近くのお店をチェックしてみてくださいね♪

エディブルフラワーの食べ方

エディブルフラワーの食べ方ですが、様々です。

最近良く目にするのは、サラダです。
飲み物などにも添えられていたり、ピザに乗っていたりします。

ただ、すごく美味しいかと言われれば、お花単体で食べられるような感じではありません。

ドライエディブルフラワーというのもありますが、カサカサしているので飲み物やスイーツなどにしか向いていません。

ゼリーやケーキなどにトッピングしても可愛くて女性らしく素敵ですね。

フルーツ同様、しっかり栄養価もあるようなので、そこもエディブルフラワーの良い所に感じます。

エディブルフラワーでクッキーを作ってみよう♪

まずはプレーンのクッキー生地を用意します。

様々なクッキーの作り方があるので、ここでは紹介しません。

エディブルフラワーは熱に弱いので、クッキーがしっかり冷めた状態で飾るようにして下さい。

女子会をするなら、アイスティーなどにも浮かべると素敵ですよね。

さあ、素敵な女子会を楽しんで♪

いかがでしたでしょうか？

エディブルフラワーを使った料理の画像を見るだけで本当に幸せな気持ちになれるくらいとっても可愛いです♪

食べ方も添えるだけですので簡単！休暇には女子会を楽しんでみてはいかがでしょうか？